Gelegen in het dynamische centrum van Rotterdam, in het prestigieuze concert- en congresgebouw De Doelen, vindt u Stadsbrasserie Rotterdam. Wij zijn meer dan zomaar een restaurant; we zijn een levendige ontmoetingsplek waar de hele dag door iets te beleven valt. Vanaf de vroege ochtend tot in de late uurtjes staan onze deuren wijd open voor iedereen. Of u nu de dag wilt beginnen met een vers gezette koffie en een krant, wilt genieten van een smaakvolle lunch, uitgebreid wilt dineren voor een concert, of de dag wilt afsluiten met een gezellige borrel, bij ons bent u aan het juiste adres. Met een koffiebar, restaurant en wijnbar onder één dak, strekkend over de halve lengte van het Schouwburgplein, bieden wij een unieke culinaire ervaring in een sfeervolle en gastvrije omgeving.
Ontdek Onze Keuken: Puur, Ambachtelijk en Verrassend
Onze keuken is het kloppende hart van de Stadsbrasserie. Hier creëert ons gepassioneerde team verfijnde gerechten die gebaseerd zijn op pure, herkenbare ingrediënten, maar altijd gepresenteerd op een eigenzinnige en verrassende manier. Wij geloven in de kracht van ambacht en bereiden veel van onze specialiteiten volledig in eigen huis.
De Filosofie Achter Onze Gerechten
Onze menukaart is een ode aan eerlijke smaken en kwalitatieve producten. Wij laten ons inspireren door de seizoenen en werken nauw samen met lokale leveranciers om u het beste te kunnen bieden.
- Huisgemaakte Specialiteiten: Wij zijn er trots op dat we veel zelf maken. Wist u dat we onze eigen zalm en carpaccio pekelen en roken? Dit zorgvuldige proces resulteert in een onvergelijkbaar malse textuur en delicate rooksmaak die u geproefd moet hebben. Ook onze befaamde satésaus wordt volgens geheim recept in eigen keuken bereid.
- De Smaak van de Houtskoolgrill: Een belangrijke plek in onze keuken is gereserveerd voor de Josper Grill. Deze speciale houtskooloven geeft onze vlees- en visgerechten die kenmerkende, onweerstaanbare grillsmaak en zorgt voor een perfecte garing.
- Seizoensgebonden Menu’s: Onze kaart verandert met de seizoenen mee. Dit garandeert niet alleen de versheid van de ingrediënten, maar zorgt er ook voor dat er altijd iets nieuws te ontdekken valt.
Een Moment voor Iedereen
Onze veelzijdige menukaart biedt voor ieder wat wils, op elk moment van de dag:
- Ontbijt: Begin uw dag goed met een van onze ontbijtopties, van een snelle croissant tot een uitgebreid ontbijt met alles erop en eraan.
- Lunch: Perfect voor een zakelijke afspraak of een pauze tijdens het winkelen. Kies uit rijkelijk belegde broodjes, frisse salades of een warme lunchspecialiteit.
- Diner: Of u nu komt voor een snelle, smakelijke maaltijd voor een voorstelling in De Doelen of voor een avondvullend diner, ons menu biedt een keur aan klassieke en moderne gerechten.
- Borrel: Geniet van onze uitgebreide selectie wijnen, speciaalbieren en cocktails, perfect gecombineerd met een assortiment van heerlijke borrelhapjes.
De Perfecte Locatie voor Uw Evenementen en Bijeenkomsten
Dankzij onze unieke locatie en flexibele ruimtes is Stadsbrasserie Rotterdam de ideale plek voor groepen en evenementen. Of het nu gaat om een intiem diner, een feestelijke borrel of een zakelijke bijeenkomst, wij denken graag met u mee om er een onvergetelijke ervaring van te maken.
Mogelijkheden voor Groepen
- Flexibele Ruimtes: Onze brasserie kan worden opgesplitst in verschillende delen, waardoor we de perfecte setting kunnen creëren voor zowel kleine als grote groepen. Dit maakt ons ideaal voor:
- Private Dining: Geniet van een exclusief diner in een afgesloten deel van ons restaurant.
- Besloten Borrels: Organiseer een bedrijfsborrel, verjaardagsfeest of jubileum in een sfeervolle, private omgeving.
- Vergaderingen en Presentaties: Combineer uw zakelijke bijeenkomst met een uitstekende lunch of diner.
- Doelenmenu: Bezoekt u een concert of voorstelling in De Doelen? Maak uw avond compleet met ons speciale Doelenmenu. Een heerlijk, vlot geserveerd diner zodat u gegarandeerd op tijd in de zaal zit.
Bent u op zoek naar een toplocatie voor uw evenement in Rotterdam? Neem contact met ons op om de vele mogelijkheden te bespreken. Wij zorgen ervoor dat het uw gasten aan niets ontbreekt.
Reserveren: Verzeker Uzelf van een Tafel
Wilt u zeker zijn van een plekje in onze brasserie? Het is eenvoudig om een tafel te reserveren via ons online reserveringssysteem. Voor groepen en speciale wensen vragen wij u vriendelijk om contact met ons op te nemen, zodat we alles tot in de puntjes voor u kunnen verzorgen.
Waarom bij ons reserveren?
- Gemak: Snel en eenvoudig online uw tafel boeken.
- Centrale Locatie: Perfect bereikbaar in het hart van de stad, naast het Centraal Station.
- Gegarandeerde Kwaliteit: Een culinaire ervaring die u niet snel zult vergeten.
- Gastvrijheid: Ons team staat klaar om u een warme en persoonlijke service te bieden.
Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen bij Stadsbrasserie Rotterdam, waar goede smaak, gezelligheid en de dynamiek van de stad samenkomen.
Start playing with 1win CZ.